第 2 章(第2页)
“我本欲自己去找里正,阿诺说要留我在家里保护你。”谢行苍解释道,他的耳垂有些不自然地翻红,幸好月光朦胧,姜晗悦看不出来。
“我以后一定不会让你和阿弟受委屈的。”姜晗悦有些感动,认真对谢行苍道。这是她来到这个世界后第一次感到真挚的善意,谢行苍就像一个哥哥一样,让她感受到了家的温暖。家人之间就是彼此扶持、共同成长的。
“嗯,我信你。”谢行苍目光缱绻,长长的睫毛下面望向姜晗悦的眼神温柔无比。
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“咦?阿姐你在煮什么?”睡眼惺忪的姜诺揉着眼睛,迷迷糊糊地走到了厨房。
只见他阿姐正围着灶台,往里面放着白色的面食。烧开的水面咕噜咕噜地冒着气泡,伴随着凉皮进入水面,滋起一道轻微的“噼啪”声。
“是凉皮。”姜晗悦解释道,又想到这个时代原本没有凉皮,解释道,“就是一种可以凉拌着吃的面食。”
凉皮不能煮太久,否则便会失去它作为面食本身的筋道。约莫三分钟后,姜晗悦取来漏勺将长条的凉皮捞出来,放入凉水中冷却。
在冷却的间隙,姜晗悦往锅里面倒上一勺热油,取过花椒、蒜末、盐粒、白芝麻撒入油锅中,在姜诺既心疼又眼馋的眼神里将佐料翻炒几下,待蒜香和花椒味飘出来时起锅,再拌入切好的花生碎、豆泡、黄瓜丝,以及现世吃凉皮必备的陈醋。
姜诺心疼是因为这年头,菜油的产量并不丰富,平常百姓人家做菜时是不舍得多放的,阿姐如今怎么倒了满满一勺油。
“放心,阿姐不会胡乱浪费粮食的。”姜晗悦瞧出了姜诺的顾虑,笑眼弯弯地同他解释。
凉皮已经冷却好了,姜晗悦盛了两碗,拌入已经十分入味的佐料,递给姜诺一份:“尝一尝阿姐的手艺?”姜诺是小孩子,姜晗悦没往姜诺的那份里面放干辣椒碎。
“这。。。。。。这能好吃吗?”姜诺半信半疑。
只见原本晶莹剔透的面食上面裹满了红通通的热油,花生碎、黄瓜丝和豆泡等食材均匀地混在其间,又酸又辣的气息从碗里面直勾勾地进入他的鼻腔,惑人极了。
但是这吃了真的不会闹肚子吗?姜诺想。
大雍以临安作为京城,临安又是个地地道道的南地,时人的饮食口味还没有和后世那样交融地十分自然,饮食以清淡为主,不会常食辛辣之物。
“你试试不就知道了?”姜晗悦漂亮的大眼睛转了转,俏皮地卖了个关子。
姜诺看着姜晗悦挑了满满一筷子的凉皮,将凉皮放入口腔中,自然而然地咀嚼,神色看上去快乐极了。他也便大着胆子夹了一筷子送入口中,在咀嚼了几口之后,眼睛里面的疑惑被惊讶取代,迫不及待地嚼了几口便咽入腹中,惊叹道:“这凉皮也太爽口了,吃着好开胃呀!”
夏日炎热,百姓家中的早膳多以凉粥为主,可凉粥吃起来没滋没味的,哪有这又酸又辣的凉皮好吃呢?
姜诺在一边大快朵颐,清早出门的谢行苍也回来了,他如今有病在身,担心姜晗悦一个人主持家用太过艰难,于是寻了个替书店写字的闲职,这会子刚从书店交完抄书稿后回来。
“快来尝尝我做的凉皮!”姜晗悦朝他招手,眼睛亮亮的。
谢行苍颔首,他放下手中的一串铜钱,洗干净手后便接过姜晗悦拌好的凉皮,似乎并不惊讶于这凉皮是如何被姜晗悦制作出来的。
每个人身上都有些不想为人知晓的秘密,谢行苍能够理解。他这小娘子自落水醒来后便和记忆中的样子不太相同了,更加落落大方,经常想出一些主意来赚钱,之前做乌梅汤便是姜晗悦突发奇想出来的法子。
“会不会太辣了?”姜晗悦托腮,她刚才加辣椒时手抖了,一个没注意便让辣椒碎撒满了整碗。
谢行苍习惯性地摇头,心说他是北人出身,颇为喜欢辛辣重口的饮食,谁知道几百年后的谢氏王族迁了京城,将都城从燕州改成了临安。
只一瞬间,他又反应过来,他现在是谢行苍,不再是当初大雍王朝的开国皇帝了。
他在几百年前一生戎马,创建了版图辽阔的大雍王朝,谁承想在御驾亲征时中了奸计,醒来后便来到了这里,成了一个平民女子的入赘夫君。
谢行苍停顿的样子让坐在对面的姜晗悦颇为不解,温声问道:“是凉皮不合口味吗?”她的眼睛着实生得十分美丽,微微上挑的眼尾让姜晗悦看起来有几分不谙世事的天真。
姜晗悦有点儿疑惑,谢行苍吃相斯文,夹凉皮的速度却不慢,但是他作为南方人,第一次吃这种重口味的食物竟然适应这样快。
“并无,我只是在想,娘子你若是摆摊售卖凉皮,生意定会很好。”谢行苍掩去神思,提议道,“娘子你的手艺很好,我之前虽未吃过凉皮,刚才尝了几口就放不下筷子了,想必其他人也会喜欢这种新奇的食物!”
这姑娘行事果决,头脑机灵,为人善又不过于懦弱,他打心眼底对这姑娘十分欣赏。
姜晗悦打了个响指,站起身来,朝谢行苍探身,兴奋地道:“有眼光!我的凉皮这样劲道顺滑,佐料也加得足,今天肯定能够早早卖光!”姜晗悦是如此高兴,以至于她的鼻尖都快要碰到谢行苍的额头了。
“我。。。。。我再去切一些花生碎。”姜晗悦反应过来,脸上染了淡淡的红晕,连忙转身到案板旁边去。