第80章(第3页)
最终成果是一盒深绿色的粉末,混合着青草鲜香与海苔腥味。
抹茶粉与茶叶相比要更加清淡一些,味道不涩又略微有些发苦,不过这样的苦味比起茶叶少了很多。
打碎成粉的量虽不算多,已经够用了。
「大家看过我做的蛋黄味小饼干,而这一次是抹茶味的曲奇。」
严格来说,饼干和曲奇是一种东西,不同的叫法。
只是在鹿鸣鸣故乡的竞争压力下,拥有极强动手能力的的人们,渐渐把饼干和曲奇做成了两种略有差距的甜品,以此打响GG招牌。
老爷子听见,在一旁哈哈大笑:「你这姑娘真是一天一个新点子。什么曲奇?哪里有人听过这名字?真是奇怪的很。」
鹿鸣鸣不恼,盛情邀请道:
「爷爷还是来给我做评分呀。抹茶其实是一种饼干的新口味,曲奇要比小饼干更香甜一些,我准备了软曲奇和硬曲奇两种口感呢~」
有吃美食的位置,没有人会不同意,更何况是鹿鸣鸣这种美食大师?
老爷子乐呵呵地答应,比喝茶情愿得多。
除了用于制作小饼干的基本材料,鹿鸣鸣备下一小盒的蔓越莓,加入饼干中可以补充相应的维生素C。
鹿鸣鸣熟练地把蛋液分次加入到面团,进行打发。
面团要蓬松鼓胀,待会儿做饼干才好吃。
她舀上一勺抹茶粉一点点混洒在面粉上,不断地搅拌。
深绿色的粉末如同一件新衣,慢慢包裹住粉乳白的面团,充分混合后将其染成清新自然的青绿色,隐隐可嗅到浓郁的青草味。
鹿鸣鸣不忘放蔓越莓进去裹匀,给这一片青青草地点缀上许多深红色的小花。
老爷子闲着也是闲着,干脆站在一旁围观手法。
为了制作这次的小饼干,鹿鸣鸣在星网上购买了一些可爱的动物模具,恰好对应自己家的小崽子们。
「可以购买自己喜欢的模型,我选的小猫丶小狗丶小老虎。」
她把购买的模具样板展示在屏幕镜头中间。
提起与小崽子相关时,鹿鸣鸣的神色不由自主地变得格外柔和。
展示完毕,她带上透明的卫生手套开动。
微凉的面团可以揉捏成一团团的小圆饼,再扣在模具上用力按压,保证面团严丝合缝地契合模具形状。
很快,一个个抹茶味的小狗丶小猫丶小老虎成型,激起观众们的怜爱之心。
【幸福的橘猫:我天,我要是用我儿子的模型做成饼干,肯定舍不得吃。】
【羊不爱吃草:怎么办我真的好想要。这股淡淡的青草味正得我意啊啊啊!!】
【胖虎将军:很好,抽奖大队又增一名猛将。】
鹿鸣鸣关注着屏幕上的情况,被逗得「噗嗤」笑出声来,手上不停地嵌出一个个小曲奇,一眼望去居然有了满满的一大烤箱。
一小块的墨绿曲奇整整齐齐地排列着,让人极为有成就感。
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