第46章(第2页)
口蘑不愧为难得的山珍,在酱汁中吐露出天然的原野香味,扑入鼻腔中令人垂涎三尺,美味挡不住。
空气中弥漫开一股前所未有的独特气息,又香又辣又纯,夹杂着自然鲜美。
后厨里的厨师皆偷偷摸摸地转过头,看鹿鸣鸣做的什么,这么香。
实习小女孩禁不住咽了一点口水,靠近几分询问道:「姐姐,你这做的是什么?」
「是黑胡椒鸡腿,很香吧?」
鹿鸣鸣半点不藏私,从没想过将食谱隐匿起来。
小女孩没听过这道菜的名字,似懂非懂地点点头夸赞:「姐姐,你要是去开餐馆,一定很火爆,我天天都会来吃。」
被她真挚的语气逗出笑容,鹿鸣鸣沉吟两秒,吐出一个模棱两可的答案:「说不定以后会有机会的。」
连续被好几个人问到开店之事,鹿鸣鸣心中有些许动摇,不过现在这个机会太遥远,等有钱再说吧!
说完,鹿鸣鸣将锅里煎好的鸡肉分别装入三个饭盒中,热气腾腾的黑胡椒鸡腿和清炒莴笋被挡板隔开,各自散发着香味。
鹿鸣鸣开始着手准备最后一道菜,也是她忐忑不安的一道——奶白鲟鱼汤。
不安点在于,星际联盟里没人吃鱼。
鹿鸣鸣是联盟当代第一位公开拿鱼做菜的人。
第49章奶白鲟鱼汤
尽管鹿鸣鸣以前在直播里多次提过购买鱼肝油,说到其丰富的营养作用,而鱼肝油本身是从海鱼内脏中提取出的脂肪油,星际人本质仍旧是不吃鱼肉的。
经过鹿鸣鸣长时间的观察,她发现育儿区有很少用鱼做菜的主播。
一是因为鱼肉本身自带一股淡水或者海里而来的鱼腥味,让很大一部分兽化人灵敏的嗅觉无法接受,从心眼儿里觉得恶心。
还有一种原因是鱼刺过多,厨师们和食客都懒得去打理鱼刺,生怕一不小心扎了嗓子。
鱼在星际市场上常常无人问津,鹿鸣鸣在星网市场上寻找的时候,连库存有且仅仅只有三条。
或许有哪位兽化人被发现在吃鱼,都会被默认为疯子。
她不禁叹息,星际人真是错过太多好吃的东西了,真应该把这些美食向大家推广!
收回思绪,鹿鸣鸣尝试制作的最后一道奶白鲟鱼汤,重点便是汤要跟牛奶一样奶白浓鲜,清甜入口。
鲟鱼是一种多地常见的鱼类,体态丰腴,肉厚骨软,营养丰富。
最重要的是刺很少,很少会伤到宝宝们的喉咙,向来是鹿鸣鸣做鱼汤的最好选择。
她起手将刚刚煎过鸡腿肉的锅倒干净酱汁,用清水重新洗过。
等再次热锅时,放入油等到七成油温便来煎鲟鱼。
鲟鱼被鹿鸣鸣轻松开膛破肚拿去了内脏,把鱼内部的血和黑膜处理干净,鱼鳞一并用刀刮干净,防止留下苦味。
剩下的同样和鸡腿肉一样,用刀先将鲟鱼的表皮切开成段,显露出粘连着血丝的新鲜鱼肉。
鹿鸣鸣用小火煎至泛着两面金黄,锅里滋滋的发出声响,一滴热油顺着饱满的肉的纹路慢慢滑下。
用铲子轻轻一捣,鱼肉鱼骨一同变得酥脆,在没有放入小料之前,香喷喷的鲜美之气萦绕鼻端。